お茶摘み体験

奈良のすぐお隣・京都府和束町は知る人ぞ知るお茶の一大産地です。

で、「お茶摘み体験」に行ってきました。

が、“和束茶”なんて聞いたことないよ？という人が大半かと。

実は、京都・宇治茶の茶葉の多くが和束のお茶なのですよ。

昨日の雨がウソのようなよいお天気で、お茶畑の緑がすごくきれい！

新茶は、今年伸びた新しい葉っぱを新芽の先端から二枚摘み採る、いわゆる“一芯二葉（いっしんによう）”。

お茶の木は椿の仲間だそうで、下のほうの葉っぱは確かに椿みたく固いのに、上のほうはふにゃふにゃで見るからにおいしそう(笑)

結構虫が飛んでたり急斜面で足場が悪かったりするのに、だんだん無口になってきてひたすらぷちぷちぷち。

摘んだお茶は持って帰るのですが、今回は昼食時に少し天ぷらにしていただきました。

お弁当にもお茶を利用したお料理がたっぷり、中でも具に粉末のお茶が入ったコロッケと、お茶の佃煮がとっても美味！

近くを散策したあとでお茶の美味しい入れ方を教えていただき、日頃のぞんざいな入れ方を反省・・・

お土産のお茶はクックさんで検索してチヂミとジュースにしました。

お弁当や天ぷらとは比べものにならないけど、いいんだよ、ちゃんとお茶の味して十分美味しかったから☆彡