桜ジャム

はちみつ専門店ラベイユのはちみつとジャムをいただきました。

ジャムはピンク色をしてたのでてっきりイチゴだと思ってたら、なんと桜の花のジャム!!

桜の花びらの塩漬けは知ってたけど、お花のままのジャムなんてびっくりです。

おなじみの桜の風味がなんとも風流で、ジャムだけどどこか和菓子みたいな美味でした。